毛毛虫果酱包
毛毛虫果酱包是【木耳燕晨萱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛毛虫果酱包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说起面包,简直是一把鼻涕一把泪啊。这个成功的毛毛虫是失败了三次后的成品,一开始,我以为做面包揉面及用水和做馒头差不多,结果就是没有一次面包能揉出膜的,做出的面包非常的死和硬,一点都不松软。当时我是百思不得其解啊,我发现有些方子的水量根本就不够啊,我手工揉面,根本就揉不出膜;后来搜出视频,才找到正确的揉面方法及水量,在这里要感谢飞雪无霜姐姐,我是看了你的视频才做成功面包的,非常感谢!
这款毛毛虫面包外部松软,里面加上了甜蜜的草莓果酱,非常好吃。尤其是我已经吃了N多又老又硬的失败品后,把这个吃到嘴里,简直有流泪的冲动啊!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:200克 | 低筋面粉:50克 |
辅助料用量 | |
干酵母:5克 | 白砂糖:30克 |
盐:2克 | 全蛋:一个 |
鸡蛋液:30ML | 水:130克 |
黄油:25克 | -- |
调味料用量 | |
草莓果酱:100克 | -- |
毛毛虫果酱包的做法步骤
相关食材:果酱