牛奶布丁（琼脂版）
牛奶布丁（琼脂版）是【食梦熊熊】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶布丁（琼脂版）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
琼脂是由麒麟菜、石花菜或江篱（属红藻）经加热至溶化后，加以冷却凝固而成的海藻精华。琼脂含有丰富的膳食纤维（含量为80·9%），蛋白质含量高，热量低，具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用，被联合国粮农组织确认为21世纪健康食品。
第一次尝试用琼脂做布丁，口感不够Q，很像凉粉。琼脂是健康食品，用于做凉糕凉粉还是不错的。如果想要布丁果冻口感Q滑有韧性的，还是建议用鱼胶粉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：250ML | 白砂糖：20克 |
| 琼脂：5克 | -- |
牛奶布丁（琼脂版）的做法步骤
牛奶布丁（琼脂版）做法技巧/窍门/补充说明：
琼脂和牛奶用量比例为1：50