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香菇盒(肉馅虾仁)

菜谱编号:141-558
香菇盒(肉馅虾仁)是【Shiny鑫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇盒(肉馅虾仁)”。
香菇盒(肉馅虾仁)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菇营养菇。

香菇盒(肉馅虾仁)主厨:Shiny鑫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:未知
菜谱主材料
香菇:适量肉馅:适量
虾仁:适量--
辅助料用量
胡萝卜丝:适量葱丝:适量
姜丝:适量淀粉:适量
酱油:适量蚝油:适量
鸡精:适量盐:适量
香菜:适量--

香菇盒(肉馅虾仁)的做法步骤

  • 第三步:将铺好肉馅虾仁的香菇,依次摆在盘中。
  • 第四步:可摆两层,以便入锅蒸。
  • 第六步:在炒锅中勾芡(淀粉 酱油 耗油 盐 鸡精)出锅浇汁后,将胡萝卜丝 香菜 葱丝散在菜上。完成。
  • 第二步:虾仁解冻,香菇去蒂。将肉馅放入香菇像托盘状态的凹面的一面,铺平,铺实。在肉馅面中间放上虾仁。如图。
  • 第五步:香菇盒需要蒸二十分钟。图为二十分钟后蒸好的香菇盒,盘中的汤是蒸出来的。若觉得汤多可以到处部分,因为一会儿需要浇汁。
  • 第一步:猪肉馅中放入咸盐 胡椒面 葱花 ,搅拌。(和调拌饺子馅的方法一样。)
  • 菜谱标签:热菜徽菜
    相关食材:肉馅虾仁香菇

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