倒入菜花,翻炒2-3分钟之后,加入适量清水
开始烧
肥羊拿出来 化一点点冻
菜花 最好不要切太大 否则要烧挺久的
加入肥羊,不要太多哈 否则羊肉味太重了,而且这个菜本身就是以蔬菜为主,羊肉是点缀的
就像涮羊肉一样,肉一变色 甚至稍微还有点点红色的时候 就可以加入水淀粉勾芡出锅了
因为是带汤的菜,还有温度 羊肉马上就熟了 不然就老了
一般建议用原味的比较好
然后划散咖喱酱
继续盖锅烧
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
因为团购买了很多梦咖喱,除了炒饭,烧鸡想着有点别的做法。
那天烧菜花的时候刚好想起来家里有剩一点肥羊,没想到这样做出来超级好吃
而且重点是很简单很简单。。。
上一个手机照的图片,效果不是很好哈,不过童鞋们可以一试真的很好吃。。。
我们家小胖赞不绝口,连红烧鸡都不吃了哈哈
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
咖喱酱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
菜花:一个 | 肥羊片:适量 |
淀粉:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
如果喜欢喝汤的话可以多加一些水
这个汤配饭的话很赞的哈~~
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