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红咖喱烧菜花

菜谱编号:394-710
红咖喱烧菜花是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红咖喱烧菜花”。
红咖喱烧菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是用红咖喱酱烧制的一道“素菜”。平时家里烹制菜肴用的咖喱多为黄色的,见到有卖红咖喱酱的,就买了一瓶品味品味。红咖喱和黄色的咖喱不只是颜色的区别。味道也不一样,二者各有千秋。

红咖喱烧菜花主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
菜花:500克--
辅助料用量
油:15克红咖喱酱:20克
盐:2克--

红咖喱烧菜花的做法步骤

  • 第八步:烧开后,小火烧制5分钟。
  • 第一步:主辅料: 菜花、红咖喱酱
  • 第三步:热油,放入红咖喱酱。
  • 第七步: 加适量清水。
  • 第六步: 翻炒均匀。
  • 第四步: 用小火慢慢把红咖喱酱炒香。
  • 第五步: 放入菜花。
  • 第九步: 加少许盐调味,收汁后即可关火。
  • 第二步: 把菜花洗净,掰成小朵。
  • 第十步: 出锅装盘,即可上桌品味。
  • 红咖喱烧菜花做法技巧/窍门/补充说明:

    1、因为红咖喱已经有味道,放盐时要尝尝再放。
    2、主要品味红咖喱的味道,不用放其它调味料。

    相关食材:菜花咖喱

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