第八步:最后调入适量白糖,大火收汁即可
第二步:马鲛鱼洗净,用少量盐、胡椒粉腌制一会
第七步:放入辣椒拌她,加入一點點水焖煮一会
第一步:主料准备好
第三步:姜、辣椒切小段
第六步:煎至两面焦黄后淋入适量生抽
第五步:冲洗掉马鲛鱼表面的盐分,控干水分,放入油锅,中火慢煎
第四步:锅里放适量油,烧热后爆香姜片
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢吃马鲛鱼,因为肉多刺少,哈哈~~
当然还因为它肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,据说还有提神和防衰老等食疗功能呢~~多吃点哟~~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
马鲛鱼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 香菜:小青椒 |
小青椒:适量 | 小红椒:适量 |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 胡椒粉:适量 |
盐:适量 | 白糖:适量 |
第八步:最后调入适量白糖,大火收汁即可
第二步:马鲛鱼洗净,用少量盐、胡椒粉腌制一会
第七步:放入辣椒拌她,加入一點點水焖煮一会
第一步:主料准备好
第三步:姜、辣椒切小段
第六步:煎至两面焦黄后淋入适量生抽
第五步:冲洗掉马鲛鱼表面的盐分,控干水分,放入油锅,中火慢煎
第四步:锅里放适量油,烧热后爆香姜片
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎马鲛鱼。
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