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雪菜马鲛鱼

菜谱编号:362-770
雪菜马鲛鱼是【zs悠悠】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜马鲛鱼”。
雪菜马鲛鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

马鲛鱼,学名大概叫鲅鱼,以雪菜烧成半汤,喝汤吃鱼,极鲜美。

雪菜马鲛鱼主厨:zs悠悠

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
马鲜鱼:半斤雪菜:约150克
辅助料用量
盐:少许--

雪菜马鲛鱼的做法步骤

  • 第四步:盖锅盖大火煮开中火继续著5、6分钟,关火候1丶2分钟后开锅盖,加入盐调味。
  • 第五步:关火,盛于碗中。
  • 第二步:热油锅将雪菜炒出香味。
  • 第一步:马鲛切成约一厘米厚的鱼段。
  • 第三步:加一碗清水,放入马鲛鱼。
  • 相关食材:马鲛鱼雪菜

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