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自制蜜红豆

菜谱编号:141-754
自制蜜红豆是【如莲静心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,作者提供了4张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制蜜红豆”。
自制蜜红豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自制蜜豆~~~~红豆可以补血养颜,做成蜜豆,可以加进酸奶里,粥里,做蛋糕,做面包,做馒头,随吃随取。

自制蜜红豆主厨:如莲静心

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
赤豆(红豆):500克冰糖:100克
白糖:适量--

自制蜜红豆的做法步骤

第三步:10分钟后关火,焖半小時后再开火烧开煮5分钟,关火再焖半小時。最后一次時加入白糖,重复4次左右就差不多了。

自制蜜红豆做法第三步骤

第四步:慢慢小火收干水分。这样焖出来的豆子不会烂。

自制蜜红豆做法第四步骤

第一步:红豆挑拣好,洗净,用清水泡一晚上。

自制蜜红豆做法第一步骤

第二步:放锅里加水烧开焯两分钟沥出,再加适量水(没过一手指)。放入冰糖烧开。

自制蜜红豆做法第二步骤
自制蜜红豆做法技巧/窍门/补充说明:

1,红豆一定要泡,要焯水,去掉豆腥味。
2,也可以用高压锅或者别的锅一次性煮熟,记得要小火要轻拌,不然很容易烂。

相关食材:红豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制蜜红豆。

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