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27的烹饪日记——自制“味精”

菜谱编号：141-770

27的烹饪日记——自制“味精”是【27殿】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“27的烹饪日记——自制“味精””。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一些专家总是说少吃点味精，干嘛，干嘛的~这次27试着自己做了味精~全天然食物磨粉而成~味道虽然没有买的味精那样明显的调味，但是吃的放心~嘻嘻~~

27的烹饪日记——自制“味精”主厨：27殿

第三步：把烤好的小鱼干和香菇切成小块，越小越好~

第一步：食材

第六步：全天然的味精就完成啦~大家可以试试~~小鱼干部分，27用的是银鱼干和另外一种小鱼干（忘记是嘛鱼了···汗水······），如果有柴鱼干的话更好哟！自己做的味精，可以放心的放进要熬煮的汤中！味道绝对巴适哟！！

第四步：把所有食材的小块包括冰糖放入磨粉机里，全部磨成粉状。

第五步：好啦~把磨好的粉装入瓶子中~就可以啦~

第二步：将小鱼干、香菇洗干净后，沥干水分，放进烤箱里面烤香，别烤糊了哦，盯着烤香，随时留意！小鱼干肯定会先烤好，所以，要先把烤好的小鱼干拿出，香菇继续烤~

相关食材：味精

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