温州特色美食～炒粉干（0添加味精）
温州特色美食～炒粉干（0添加味精）是【心语一雪】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“温州特色美食～炒粉干（0添加味精）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天我来发一下温州的特色主打美食—炒粉干这可是有点难度哦！记得我第一次去我老公家的时候。婆婆就是做了她的拿手主食炒粉干给我吃，这也是我老公最爱的美餐哦！还有我家的小情人也是贼喜欢吃，每逢老公同事来家做客也是我们逢人必做，
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 粉干：750克 | 香菇：5个 |
| 木耳：5个 | 胡萝卜：30克 |
| 豆芽：250克 | 葱：2棵 |
| 鱿鱼干：3个 | 鸭蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 黄酒：5匙 | 酱油：3匙 |
| 盐：8克 | 油：7匙 |
温州特色美食～炒粉干（0添加味精）的做法步骤
温州特色美食～炒粉干（0添加味精）做法技巧/窍门/补充说明：
粉干要在炒之前水泡30分钟左右有利于在炒制的过程中易掌握，然后捞起备用。鱿鱼干;香菇；木耳；泡水捞起洗净备用。翻炒方式是一手锅铲一手一双筷子做一边翻炒一边拿筷子挑起松散·
菜谱标签：热菜
相关食材：味精