腊肠焖面
腊肠焖面是【Foodieclub】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠焖面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为一碟香脆花生仁而做一份腊肠焖面···忽然想起某知名卫浴广告，为了一个水龙头而需要一栋别墅······
其实是因为早餐吃得晚，中午不饿就忽略了午餐，下午做蒸米糕时却饿了，看到剩下的花生仁，果断就做了一份面果腹····我懒到直接用干挂面来做焖面，不料居然，竟然，成功了！真是永远不要主观臆断结局，随时会有翻天大逆转哦~~
无论是麻辣香香肠还是甜香肠，真的非常适合焖制，非常香！焖面简直就是面条里的煲仔饭哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：2只 | 胡萝卜：1小个 |
| 蒜：2瓣 | 豆豉：少许 |
| 川味腊肠：适量 | 花生碎：适量 |
| 干辣椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：1茶匙 | 蚝油：半茶匙 |
| 浓缩鸡汁：2滴 | 香醋：半茶匙 |
| 红油辣椒：适量 | -- |
腊肠焖面的做法步骤
腊肠焖面做法技巧/窍门/补充说明：
1，蔬菜可随意搭配，建议不要用菜叶，焖时会变黄，莴笋，豆角，胡萝卜，花菜都可。
2，一定要用新鲜湿面才能有最好的效果哦，我是偷懒才用的干挂面，容易粘黏。
3，喜欢辣的可以在酱汁中添加各种辣椒。
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