第二步:将虾用牙签挑出虾线,然后洗净。
第六步:将虾放入微波炉大火加热3分钟,取出把盘内的水份倒掉,再大火1分钟即可。
第一步:准备所需材料。
第四步:将虾和盐焗鸡粉拌匀,腌制5分钟。
第三步:加入盐焗鸡粉和盐。
第五步:然后放入盘内。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前都是用盐焗粉来做盐焗鸡的,没想到用来做虾味道是这么好的,虾干香爽口,风味浓郁,是很棒的下酒菜,而且简单快捷。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜虾:250克 | -- |
辅助料用量 | |
盐焗鸡粉:20克 | -- |
调味料用量 | |
盐:1克 | -- |
第二步:将虾用牙签挑出虾线,然后洗净。
第六步:将虾放入微波炉大火加热3分钟,取出把盘内的水份倒掉,再大火1分钟即可。
第一步:准备所需材料。
第四步:将虾和盐焗鸡粉拌匀,腌制5分钟。
第三步:加入盐焗鸡粉和盐。
第五步:然后放入盘内。
盐焗鸡粉本身是很盐,不加盐也可以。我加了1克,觉得盐了一小点。
加热时不要盖盖子,让水份蒸发掉,这样虾才干香干香的。
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