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马来肉骨茶

菜谱编号:142-037
马来肉骨茶是【鱼菲】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马来肉骨茶”。
马来肉骨茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

只有当自己每天掌管厨房大门时,才发现每天换菜谱真是件头痛的事,这不,今天吃马来的肉骨茶。

马来肉骨茶主厨:鱼菲

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:1斤鸡腿:3个
辅助料用量
玉米:1根胡萝卜:1根
白萝卜:1根--
调味料用量
肉骨茶料包:2包盐:适量

马来肉骨茶的做法步骤

  • 第二步:巴生的肉骨茶包我个人觉得很正宗
  • 第五步:将白萝卜捞出,放入肉骨茶中一起炖,小火2小时,盐调味即可
  • 第三步:放入玉米、胡萝卜
  • 第四步:另起锅,煮水,放入切块的白萝卜,大火煮5分钟
  • 第一步:猪骨、鸡腿焯水
  • 马来肉骨茶做法技巧/窍门/补充说明:

    白萝卜不焯水直接煮会有臭臭的味道,焯过水的萝卜再煮,会越煮越甜。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的马来肉骨茶。

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