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蚝油罗汉斋

菜谱编号:014-204
蚝油罗汉斋是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油罗汉斋”。
蚝油罗汉斋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:适量木耳:适量
黄花菜:适量荷兰豆:适量
辅助料用量
腐竹:适量白菜:适量
粉条:适量--
调味料用量
蚝油:2勺盐:1/2勺
鸡粉:1/2勺白砂糖:1/2勺
清水:适量--

蚝油罗汉斋的做法步骤

  • 第七步:放入泡好的粉条段,转中火2分钟,大火收汁即可。
  • 第四步:蚝油、鸡粉、糖、盐和适量清水调匀成味汁。
  • 第二步:粉丝在温水中浸泡半小时备用。
  • 第六步:倒入味汁翻炒均匀。
  • 第三步:胡萝卜切丝,木耳洗净去杂质撕小朵,黄花菜、荷兰豆洗净、腐竹泡发切段、白菜切条块。
  • 第一步:材料:胡萝卜、木耳、黄花菜、荷兰豆、腐竹、白菜、粉条
    调味:蚝油2勺、盐1/2勺、鸡粉1/2勺、白砂糖1/2勺、清水适量。
  • 第五步:锅内热油爆姜丝,依次放入胡萝卜、木耳、黄花菜、荷兰豆、腐竹、白菜翻炒2-3分钟。
  • 相关食材:蚝油

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