虾仁西兰花
虾仁西兰花是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有一天，偶然翻翻西人美食网页，翻到一菜叫Shrimpandgrits，感觉可以接受，简单易做快速，但觉好象少了点什么，哦，蔬菜，加点西兰花吧，搭配会更加合理。刚好忘了做饭，就用Grits做主食，于是，就成了虾仁西兰盖浇玉米粥。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冰冻虾：12-18只 | 西兰花：约1朵 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米粥粉Grits：约1/2CIP | 葱：1棵 |
| 新鲜欧芹：2小朵 | -- |
| 调味料用量 | |
| 干萝勒：1/8TSP | 干欧芹：1/8TSP |
| 干百里香：1/4TSP | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 胡椒粉：1/4TSP |
| 玉米淀粉：1/2TSP | 料酒：2TSP |
| 麻油：1/2TSP | -- |
虾仁西兰花的做法步骤
虾仁西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
一、腌虾时采用了西人喜欢用的调料，感觉很香，也能去腥味；
二、Grits是美国南方人喜欢用来做早餐的材料，通常配以太阳蛋和煎过的长条咸肉，煮时要逐次加水，慢火，要不断搅拌。