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椰蓉豆沙酥饼

菜谱编号：142-393

椰蓉豆沙酥饼是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉豆沙酥饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

本打算这款【椰蓉豆沙酥饼】想做成心形的样子，因为以前也做过一次，可这个心形模具怎么找也找不到了？不知道放在哪里了。只能用花形模具来压了，味道还是一样的，香香酥酥好味道。。。

椰蓉豆沙酥饼主厨：花鱼儿

第三步：随后，合入红豆沙、绵白糖，打入鸡蛋。

第九步：最后，进入烤箱中。

第二步：将黄油搁入大盆中，用电吹风吹至融化。

第四步：接着，用电动打蛋器打匀。

第六步：和成面团。

第八步：放入铺有油纸的烤盘中。

第一步：材料：低筋面粉200克、红豆沙90克、椰蓉20克黄油60克、绵白糖40克、鸡蛋1个、无铝泡打粉1小勺

第五步：然后，筛入低筋面粉，合入无铝泡打粉和椰蓉。

第十步：172度烘烤10分钟。

第七步：取面团放在硅胶垫上用擀面杖擀开，用花形模具压出酥饼的生坯。

第十一步：取出晾凉一下就可以吃了。

相关食材：豆沙椰蓉

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