椰蓉豆沙包
椰蓉豆沙包是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉豆沙包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我家女儿回学校要带的点心,喜欢椰蓉和豆沙,那就做一起了!特意用了中种的方子,这样即使过几天吃也会比较软!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:270克 | 淡奶油:45克 |
椰浆:130克 | 酵母:4克 |
高筋面粉2:110克 | 牛奶:25克 |
白砂糖:50克 | 盐:4克 |
蛋液:50克 | 黄油:25克 |
辅助料用量 | |
豆沙馅:300克 | 椰蓉:适量 |
椰蓉豆沙包的做法步骤
椰蓉豆沙包做法技巧/窍门/补充说明:
注意牛奶的量根据面粉的吸水性不同自行调整,15-30克之间吧
我的是在烤制7、8分钟后,表面加盖锡纸烤至结束,所以表面上色不重哦,根据喜好自己调整
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:椰蓉与豆沙的做法