香菇豆腐牛肉汤
香菇豆腐牛肉汤是【zhuyu1】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇豆腐牛肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好久没吃牛肉了，今天买了牛肉来烧个香菇豆腐牛肉汤吧。
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。
牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点。
香菇中的碳水化合物中以半纤维素居多，主要成分是甘露醇、海藻糖和菌糖（mycose），葡萄糖、戊聚糖、甲基戊聚糖等。由于香菇味道鲜美，营养丰富，因此成为人们经常食用的菌类。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：100克 | 豆腐：400克 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |
香菇豆腐牛肉汤的做法步骤
香菇豆腐牛肉汤做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐一定要后来再放，要不会烧得有许多小洞洞的
菜谱标签：汤类