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香菇酱炒豆腐

菜谱编号:099-317
香菇酱炒豆腐是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇酱炒豆腐”。
香菇酱炒豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子喜欢吃豆腐,怎么吃都喜欢,正好,朋友送来不少香菇酱,有四种口味,我尝试着将酱配上豆腐,为他做了午餐。香菇酱本身的咸味不大,我又加入了少许的盐,用的是麻辣酱,小家伙很喜欢,配上一碗米饭,一眨眼就见了底,吃着光光了。

香菇酱炒豆腐主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量--
辅助料用量
香菇酱:适量葱:适量
姜:适量香菜:适量
调味料用量
盐:适量鲜鸡汁:适量

香菇酱炒豆腐的做法步骤

  • 第十一步:关火后再加入少许香菜即可。
  • 第一步:准备食材。
  • 第十步:少许鲜鸡汁。
  • 第四步:准备葱姜丝。
  • 第六步:加入两大勺香菇酱。
  • 第五步:锅中放少许油,加入葱姜丝炒香。
  • 第三步:入油锅中煎成金黄的壳后盛出备用。
  • 第二步:将豆腐沥净水份切成方丁。
  • 第九步:翻炒均匀,加入适量盐(也可不加,根据个人口味)。
  • 第八步:加入煎好的豆腐。
  • 第七步:炒出香味。
  • 香菇酱炒豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    香菇酱本身有咸味,还有油,所以,我加的油很少,盐可放可不放,请根据自已的口味调整。

    相关食材:香菇豆腐香菇酱

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