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黑芝麻豆沙包

菜谱编号:143-044
黑芝麻豆沙包是【鱼香面包】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻豆沙包”。
黑芝麻豆沙包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
高筋粉:250克黑芝麻:30克
豆沙馅:适量--
辅助料用量
白糖:30克奶粉:10克
鸡蛋:25克黄油:20克
酵母:3克盐:2克
水:130克--

黑芝麻豆沙包的做法步骤

  • 第三步:面团放温暖处发酵至两倍大
  • 第一步:按先加入液体,后加入固体,最后加酵母的顺序加入称好的面粉、糖等原料,放入面包机开启揉面程序
  • 第二步:执行完一个揉面程序再加入黄油和黑芝麻,再执行一次揉面程序
  • 第六步:摆好放入模具进行二次发酵至两倍大后表面刷一层蛋液
  • 第七步:烤箱180度20分钟,上色后加盖锡纸
  • 第五步:依次包入豆沙馅
  • 第四步:把面团均分成12等份
  • 相关食材:芝麻黑芝麻豆沙

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