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墨西哥豆沙包

菜谱编号:143-101
墨西哥豆沙包是【Meiyin·H】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“墨西哥豆沙包”。
墨西哥豆沙包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面团材料::适量高筋面粉:180克
低筋面粉:20克牛奶:80克
鸡蛋:45克酵母:3克
黄油:25克盐:1克
豆沙:适量--
辅助料用量
墨西哥酱::适量黄油:30克
糖粉:30克全蛋:25克
低筋面粉:35克--

墨西哥豆沙包的做法步骤

第十二步:分次加入蛋液,搅拌均匀。

墨西哥豆沙包做法第十二步骤

第十五步:预热烤炉180度,烤15分钟。

墨西哥豆沙包做法第十五步骤

第八步:分成八等份。

墨西哥豆沙包做法第八步骤

第六步:然后发酵面团至两倍大。

墨西哥豆沙包做法第六步骤

第十步:微波炉里放一杯温水,放入面团发酵。

墨西哥豆沙包做法第十步骤

第十四步:在发酵好的面团上绕圈挤上墨西哥酱。

墨西哥豆沙包做法第十四步骤

第二步:将鸡蛋和牛奶倒入面包機桶。

墨西哥豆沙包做法第二步骤

第十一步:开始做墨西哥酱,黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀。

墨西哥豆沙包做法第十一步骤

第三步:混合高筋和低筋面粉,在面粉里挖一个小洞,加入酵母。

墨西哥豆沙包做法第三步骤

第九步:包入豆沙。

墨西哥豆沙包做法第九步骤

第七步:倒出面团排气。

墨西哥豆沙包做法第七步骤

第五步:加入黄油后继续揉面30分钟至表面光滑,拿出面团反复摔揉搓10分钟,就能拉出手套膜了。

墨西哥豆沙包做法第五步骤

第十三步:加入低筋面粉,搅拌均匀,装入裱花袋。

墨西哥豆沙包做法第十三步骤

第一步:准备好各种材料。

墨西哥豆沙包做法第一步骤

第四步:开动揉面程式,揉20分钟后加入黄油。

墨西哥豆沙包做法第四步骤
相关食材:豆沙

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