豆沙炸糕
豆沙炸糕是【爱美食的志宝妈】分享的菜谱,口味属于甜味,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙炸糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说到油炸食品,平时最爱吃跟糯米有关的所有油炸美食,本以为糯米粉炸的食物是最好吃的,但是在我品尝了面粉做的炸糕以后,改变了我的看法,原来面粉也能做出这么好吃的油炸食品。今天我要给大家分享的是炸糕的做法。这款炸糕是豆沙馅的,口感香甜软糯有嚼劲,吃进嘴里是Q弹的口感,我第一次吃就喜欢上了。这款豆沙炸糕做法简单易学,只要掌握了制作的小技巧,新手小白也能一次成功。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
难度:普通 | -- |
菜谱主材料 | |
小麦粉:200克(金龙鱼澳大利亚麦芯) | 开水:350克 |
红豆沙:适量 | -- |
辅助料用量 | |
细砂糖:30克 | 玉米油:适量 |
豆沙炸糕的做法步骤
豆沙炸糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、由于不同品牌的面粉吸水性不一样,面团的水量请根据实际情况增减。
2、趁热吃口感才好,如果凉了,可以放微波炉加热一下再吃。
相关食材:豆沙