洋芋菜苔汤
洋芋菜苔汤是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋芋菜苔汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白菜苔是妈妈种的不用担心化肥农药，白菜苔是白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，掐菜苔的尖部食用。菜苔的色泽翠绿，鲜嫩可口，功效和白菜相同，白菜苔可煮汤也可做炒菜。
在云南土豆都叫洋芋，洋芋含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动疏通肠道的作用。白菜苔和洋芋一起煮汤清淡爽口，丰富的粗纤维可以帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜苔：200克 | 土豆：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 鸡粉：适量 |