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咖喱饭

菜谱编号:143-330
咖喱饭是【一一妈进厨房】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱饭”。
咖喱饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天中午就我和老公,米饭蒸好了却不想炒菜,家里没什么菜了不知道炒什么菜,老公说那就做咖喱饭吧。搜罗一下冰箱,那就做咖喱饭吧,算是换个方式处理剩下的这些菜了。

咖喱饭主厨:一一妈进厨房

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量洋葱:适量
猪肉:适量--
辅助料用量
红椒:适量--
调味料用量
咖喱:适量料酒:适量
植物油:适量盐:适量

咖喱饭的做法步骤

  • 第二步:洋葱洗净切小片备用
  • 第三步:猪肉切丁备用(之前吃的是鸡肉咖喱饭,我家没有鸡肉了,我拿猪肉代替了)
  • 第一步:土豆洗净、削皮、切丁备用(可以再切的小一点,我有点偷懒了,切得块大)
  • 第七步:倒入适量开水,水滚开后放入咖喱、盐,改中火煮10分钟左右,待土豆变软,汤汁浓稠即可
  • 第六步:依次倒入土豆、洋葱、红椒翻炒均匀
  • 第五步:锅内倒入植物油,油热后倒入猪肉、料酒翻炒
  • 第四步:红椒洗净切小段备用
  • 咖喱饭做法技巧/窍门/补充说明:

    咖喱的量依个人口味,我们家的咖喱就剩那么一点了,要不然我会尽量放很多,我喜欢放多多的咖喱,那样做出来,汤更稠,咖喱味更足

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱饭。

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