葱油饼
葱油饼是【开心小精灵】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
葱香浓郁的葱油饼,酥,做到了,脆做到了,就是层次不分明,好好看了看老杨的菜谱,总结下,一是油少了的原因,二是葱花太湿的原因。下次一定好好改正,争取成功!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | 葱:50克 |
辅助料用量 | |
热水:150克 | -- |
调味料用量 | |
辣椒油:适量 | 芝麻:适量 |
盐:适量 | -- |
葱油饼的做法步骤
葱油饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、热水揉面出来的葱油饼会更酥脆。
2、葱花必须晾干,有水的话会把面粘在一起。