竹笋炒肉片
竹笋炒肉片是【康康1818】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笋炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。现在真是吃竹笋的最佳时候。用竹笋搭配上其他蔬菜，炒出来的菜五颜六色味道鲜美，非常好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 竹笋：300克 | 里脊肉：100克 |
| 青椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：适量 | 木耳：适量 |
| 青蒜苗：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 胡椒粉：适量 |
竹笋炒肉片的做法步骤
竹笋炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
木耳泡发后再用锅煮数分钟口感更好。
菜谱标签：私房菜