第七步：放到油锅里炸至金黄即可。
第四步：把腌好的鱼沾上干面粉。
第八步：装盘上桌
第五步：锅里加油烧至六成热。
第六步：沾好面粉的鱼再挂上面糊。
第一步：先把小黄花开膛破肚，拿出内脏，清洗干净。
第三步：适量的水加上适量的面粉和淀粉调查成糊。
第二步：把葱蒜切碎，和其他调料一块放到盆里搅匀腌制两个小時
香炸小黄花
香炸小黄花是【秋雁红枫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸小黄花”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小黄花：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：适量 | 淀粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 大葱：适量 | 姜粉：适量 |
| 花椒粉：适量 | 酱油：适量 |
| 大蒜：适量 | 食盐：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
香炸小黄花的做法步骤
香炸小黄花做法技巧/窍门/补充说明：
1、挂面糊最好先沾点干粉，否则挂不住糊。
2、面糊最好不要太稠。
3、火不要太急了，火急炸鱼外焦里不熟。