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香炸小黄花

菜谱编号:143-819
香炸小黄花是【秋雁红枫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸小黄花”。
香炸小黄花
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
小黄花:800克--
辅助料用量
面粉:适量淀粉:适量
调味料用量
大葱:适量姜粉:适量
花椒粉:适量酱油:适量
大蒜:适量食盐:适量
料酒:适量--

香炸小黄花的做法步骤

第七步:放到油锅里炸至金黄即可。

香炸小黄花做法第七步骤

第四步:把腌好的鱼沾上干面粉。

香炸小黄花做法第四步骤

第八步:装盘上桌

香炸小黄花做法第八步骤

第五步:锅里加油烧至六成热。

香炸小黄花做法第五步骤

第六步:沾好面粉的鱼再挂上面糊。

香炸小黄花做法第六步骤

第一步:先把小黄花开膛破肚,拿出内脏,清洗干净。

香炸小黄花做法第一步骤

第三步:适量的水加上适量的面粉和淀粉调查成糊。

香炸小黄花做法第三步骤

第二步:把葱蒜切碎,和其他调料一块放到盆里搅匀腌制两个小時

香炸小黄花做法第二步骤
香炸小黄花做法技巧/窍门/补充说明:

1、挂面糊最好先沾点干粉,否则挂不住糊。
2、面糊最好不要太稠。
3、火不要太急了,火急炸鱼外焦里不熟。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香炸小黄花。

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