【天津】香炸藕盒

第三步：生抽，花椒粉，盐，香油，如果肉比较干可以加一點水进去，朝一个方向搅上劲儿。搅出胶肉馅儿才香。

第十步：在外面也沾上一层面粉。

第七步：莲藕去皮洗净，切成连刀片。

第九步：用筷子塞上肉馅儿。

第十三步：美味的炸藕盒好了。

第十一步：夹一块儿到面糊里滚一下。

第五步：慢慢加入清水，加五香粉和适量盐到面糊里。

第四步：一颗鸡蛋，加入面粉。

第十二步：下到烧热的油锅里。小火炸至两面金黄捞出。

第一步：炒是自己剁滴肉，剁的就是比绞肉香呢。

第二步：加入葱姜末。

第六步：水量掌握在面糊能挑起滴下即可。

第八步：在两片的内侧涂抹一层面粉，这样好把肉馅儿黏住。