裱花蛋糕：春色
裱花蛋糕：春色是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“裱花蛋糕：春色”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个扁嘴，一面平口一面尖齿，在浏览过的电子书中好像还没有看见过它。它应该怎么用呢？忽然想到木栅栏，想到满园春色关不住，一枝红杏出墙来。要不就来个春色图？虽然时下依然寒冷似冬。
又赶上一个送人的8寸蛋糕，移植6寸的计划会不会显得太空旷？一转念：按常规，不是还得写字么？那就不需要太大的调整了。甚好。
其实，很想很想在这里再尝试一下玫瑰，甚至已然准备好了花嘴。然而，奶油的打发让人越来越找不到方向。抹面会显得太粗糙——这个现象其实在上一个蛋糕就出现了；做花还是会垮掉。。。。每况愈下，越来越糟的感觉，叫人感觉正在陷入绝望。。。。
终究，还是放弃了玫瑰，就让那不知道名字的小花，在青翠的草地，星星点点，自由绽放。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 8寸戚风蛋糕：1个 | 淡奶油：150克 |
| 细砂糖：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 色素：少许 | -- |
裱花蛋糕：春色的做法步骤
裱花蛋糕：春色做法技巧/窍门/补充说明：
栅栏间隙处的小草不要挤得太多太密集，
侧面及顶面绿色线条上的小花不需要太多，但应注意疏密有致。
如果奶油状况比较好，更能出效果。