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梦幻世界裱花蛋糕

菜谱编号:261-595
梦幻世界裱花蛋糕是【森屿烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梦幻世界裱花蛋糕”。
梦幻世界裱花蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每个女孩都有一个公主梦,在很小的时候就一直幻想假如有一天自己变成了公主,变成了仙女该有多好,现在想想似乎有些可笑,可那又怎样呢,人生的路上总要有些许的梦想支撑着我们前行,即使那个梦永远无法实现……今天我想为我的孩子实现她的梦,幻想她就是那个住在梦幻世界长着翅膀可以自由飞翔的小仙女,希望她可以一直幸福的走下去,开开心心健健康康的长大……

梦幻世界裱花蛋糕主厨:森屿烘焙

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:5个低粉:70克
白醋:少许--
辅助料用量
玉米油:40克牛奶:40克
白糖:60克--

梦幻世界裱花蛋糕的做法步骤

  • 第十二步:成品图
  • 第十三步:成品图
  • 第五步:打发至如图的状态即可
  • 第二步:加入过筛的低粉翻拌至无干粉备用
  • 第八步:彻底晾凉后脱模
  • 第十步:成品图
  • 第七步:翻拌好的蛋糕糊倒入模具中,烤箱140度预热十分钟再烤50分钟即可
  • 第一步:蛋白和蛋黄分别放在无水无油的盆中,蛋黄中加入牛奶和玉米油充分混合均匀
  • 第三步:蛋白用打蛋器打成鱼眼泡加入少许白醋
  • 第九步:成品图
  • 第十一步:成品图
  • 第六步:蛋白分三次加入蛋黄糊中,每次翻拌均匀再加下一次
  • 第四步:加入二分之一的白糖继续打发
  • 梦幻世界裱花蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    备注:上色满意后及时加盖锡纸,具体烘烤温度要根据实际情况稍作调整。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的梦幻世界裱花蛋糕。

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