咖喱肉丸
咖喱肉丸是【夜魇】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
本周不用主持节目,只需要审稿和审片,应该比较轻松。咖喱真是一种好东西,不仅仅味道好,而且在做菜的时候还非常简单,几乎不用其他调料就能做出美味的食物来。比如今天的咖喱肉丸。
菜式制作特点 | |
口味:咖喱 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肉丸:适量 | -- |
辅助料用量 | |
咖喱块:适量 | 姜:适量(或咖喱粉) |
料酒:适量 | -- |
咖喱肉丸的做法步骤
咖喱肉丸做法技巧/窍门/补充说明:
Ps:
1、丸子焯水是为了去掉浮沫,放入料酒和姜片去腥。
2、没有加其他调料,因为咖喱我觉得已经很够味了。如果你愿意,也可以调入酱油、醋、鸡精等等。
3、放入咖喱后注意多搅动防止粘锅。
很简单,很美味,咖喱肉丸。
答配菜谱:肉丸与咖喱的做法