菜谱蛋
菜谱蛋是【圈住美丽】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜谱蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菜脯蛋是流行于台湾、福建、广东潮汕地区的一道家常菜。
菜脯指的就是腌制过的萝卜干，再加上鸡蛋一起做。香软的煎蛋里面包含着脆脆的菜脯，最适合下饭或者配粥吃了。
我用的是萧山萝卜干，迪亚天天超市有卖的，不是太咸，冲下了两遍，但也不需要放盐了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 萝卜干：一小把 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱末：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 香油：适量 | 白胡椒粉：适量 |