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翠玉珍珠

菜谱编号:144-573
翠玉珍珠是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翠玉珍珠”。
翠玉珍珠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一同事送来了从福建出差买来的包心鱼丸,感激之余,俺做了这道菜来款待她,味道真的好极了,很适合老人和小孩子哟~

翠玉珍珠主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
翠玉瓜:两根包心鱼丸:250克
辅助料用量
蒜头:两瓣--
调味料用量
盐:1茶匙--

翠玉珍珠的做法步骤

  • 第六步:最后倒入适量清水,转中火焖煮。
  • 第一步:包心鱼丸洗净切半待用。
  • 第四步:锅中倒适量食用油,下蒜片爆香,然后倒入翠玉瓜翻炒。
  • 第五步:接着将包心鱼丸倒入,加入盐,翻炒均匀。
  • 第七步:大概8分钟,汤汁差不多收干,翠玉瓜变软绵即可。
  • 第三步:蒜头去衣,切片待用。
  • 第二步:翠玉瓜洗净对半切开,再切成两厘米厚的块
  • 菜谱标签:私房菜

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