第三步:烧开水,分次加入混合好玉米粉中,搅拌均匀
第七步:她锅放油,放入肉末她出油至金黄色
第八步:加入胡萝卜、芹菜、茶树菇,豌豆粒一起翻她至熟,加入盐,老抽,胡椒粉,味极鲜酱油她匀后起锅,把她好的肉末装进蒸好的窝窝头中即可
第一步:准备好材料,肉末剁碎,芹菜、胡萝卜、茶树菇切粒,剥好豌豆
第五步:醒好的面团搓成长条,分成合适的面团,做成窝窝头
第四步:和成面团,盖上布醒十分钟
第二步:100克玉米粉,30克糯米粉混合好
第六步:蒸锅刷层油,放入做好的窝窝头,大火烧开转中火蒸15分钟即可
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
几年前和朋友们一起聚餐,点了一盘窝窝头,窝窝头配着一盘杂蔬炒肉末,没想到,就这么不起眼的窝窝头配着炒好的肉末,非常好吃,一下子就被消灭光了。可见,平时大鱼大肉吃多了,不但腻了,三高的人群也多了起来。经常吃些粗粮粗菜不但好吃,而且对身体非常有好处。希望大家都能每天主食粗粮搭配着吃,鱼肉蛋搭配着蔬菜菌类豆制品来吃。总的来说我们要吃出健康,吃出幸福味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
玉米粉:100克 | -- |
辅助料用量 | |
糯米粉:30克 | 肉末:适量 |
胡萝卜:适量 | 芹菜:适量 |
茶树菇:适量 | 豌豆:适量 |
调味料用量 | |
食用油:适量 | 盐:适量 |
胡椒粉:适量 | 味极鲜酱油:适量 |
老抽:适量 | -- |
第三步:烧开水,分次加入混合好玉米粉中,搅拌均匀
第七步:她锅放油,放入肉末她出油至金黄色
第八步:加入胡萝卜、芹菜、茶树菇,豌豆粒一起翻她至熟,加入盐,老抽,胡椒粉,味极鲜酱油她匀后起锅,把她好的肉末装进蒸好的窝窝头中即可
第一步:准备好材料,肉末剁碎,芹菜、胡萝卜、茶树菇切粒,剥好豌豆
第五步:醒好的面团搓成长条,分成合适的面团,做成窝窝头
第四步:和成面团,盖上布醒十分钟
第二步:100克玉米粉,30克糯米粉混合好
第六步:蒸锅刷层油,放入做好的窝窝头,大火烧开转中火蒸15分钟即可
1、可以选用自已喜欢的蔬菜
2、也可以不用加菌类的东东,换成豆制品也不错
3、和面一定用开水,这样窝窝头容易成型
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的窝窝头。
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