第三步：烧开水，分次加入混合好玉米粉中，搅拌均匀
第七步：她锅放油，放入肉末她出油至金黄色
第八步：加入胡萝卜、芹菜、茶树菇，豌豆粒一起翻她至熟，加入盐，老抽，胡椒粉，味极鲜酱油她匀后起锅，把她好的肉末装进蒸好的窝窝头中即可
第一步：准备好材料，肉末剁碎，芹菜、胡萝卜、茶树菇切粒，剥好豌豆
第五步：醒好的面团搓成长条，分成合适的面团，做成窝窝头
第四步：和成面团，盖上布醒十分钟
第二步：100克玉米粉，30克糯米粉混合好
第六步：蒸锅刷层油，放入做好的窝窝头，大火烧开转中火蒸15分钟即可
窝窝头
窝窝头是【心曲之旅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“窝窝头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
几年前和朋友们一起聚餐，点了一盘窝窝头，窝窝头配着一盘杂蔬炒肉末，没想到，就这么不起眼的窝窝头配着炒好的肉末，非常好吃，一下子就被消灭光了。可见，平时大鱼大肉吃多了，不但腻了，三高的人群也多了起来。经常吃些粗粮粗菜不但好吃，而且对身体非常有好处。希望大家都能每天主食粗粮搭配着吃，鱼肉蛋搭配着蔬菜菌类豆制品来吃。总的来说我们要吃出健康，吃出幸福味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米粉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糯米粉：30克 | 肉末：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 芹菜：适量 |
| 茶树菇：适量 | 豌豆：适量 |
| 调味料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 味极鲜酱油：适量 |
| 老抽：适量 | -- |
窝窝头的做法步骤
窝窝头做法技巧/窍门/补充说明：
1、可以选用自已喜欢的蔬菜
2、也可以不用加菌类的东东，换成豆制品也不错
3、和面一定用开水，这样窝窝头容易成型