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菠萝古老肉

菜谱编号:144-745
菠萝古老肉是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝古老肉”。
菠萝古老肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菠萝古老肉口感酸甜,色彩鲜艳,几乎没有人不喜欢,可以说它是美食里的大众情人哦。

菠萝古老肉主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:适量菠萝:适量
辅助料用量
青椒:适量胡萝卜:适量
洋葱:适量鸡蛋:适量
食用油:适量--
调味料用量
盐:适量料酒:适量
玉米淀粉:适量生抽:适量
番茄沙司:适量白糖:适量

菠萝古老肉的做法步骤

  • 第四步:洋葱,青椒,胡萝卜切片。
  • 第十步:倒入碗汁翻炒。
  • 第八步:用番茄沙司,盐,白糖,生抽,玉米淀粉,泡菠萝的水,调汁。
  • 第十二步:汤汁均匀挂在食材上即可关火。
  • 第六步:炸至金黄后捞出。
  • 第五步:热油炸肉片。
  • 第十一步:汤汁粘稠后,倒入菠萝和炸好的肉翻炒片刻。
  • 第二步:瘦肉切大厚片,加鸡蛋,料酒,盐,玉米淀粉,少许油拌匀。
  • 第三步:菠萝切块用淡盐水浸泡。
  • 第七步:等油温升高后再复炸一遍,为了肉的口感更酥脆。
  • 第一步:原料。
  • 第十三步:盛入菠萝中。
  • 第九步:炒锅倒油先炒配菜。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:菠萝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝古老肉。

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