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美味红烧肉

菜谱编号:144-839
美味红烧肉是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味红烧肉”。
美味红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对于红烧肉,大家都不陌生,想吃却又矛盾着,其实肉类总吃固然不好,

但是平时多吃些油脂少的菜,偶尔吃一次红烧肉,对于健康是没有影响滴。

现在这个季节天气还是有点冷额,做出一锅红烧肉,用来炖菜,做卤肉饭,都让人很难拒····

烧肉作为一道最普通的家常菜,每人的做法相似却又不尽相同,其实我有过一次

做这个的经历,但是以失败告终,这道菜,就又想在尝试一次,脑子里不服输的那根筋又在作怪了····

没想到做出来他们说味道还可以

美味红烧肉主厨:允儿小妞的厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:500克--
辅助料用量
杏鲍菇:两个--
调味料用量
八角:适量桂皮:适量
辣椒:适量冰糖:适量
白酒:适量盐:适量
葱:适量姜:适量

美味红烧肉的做法步骤

  • 第六步:加入开水,水量要没过肉面还要多些哦
  • 第三步:焯好水的五花肉捞出洗净浮沫沥干水备用
  • 第二步:五花肉用热水焯一下,我放了点儿白酒去味哦
  • 第七步:把五花肉到入砂锅大火烧开后在转小火煮50分钟左右,最后调入盐入味,转大火收汁即可
  • 第一步:五花肉洗干净,切成一样大小的方块,准备好香料
  • 第八步:现在就大功告成啦,放入切好的葱花点缀即可
  • 第四步:下五花肉煸炒至出油,且表面有些微微金黄
  • 第九步:现在就大功告成啦,放入切好的葱花点缀即可
  • 第五步:加入冰糖翻匀,调入老抽生抽上色略炒
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味红烧肉。

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