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凉拌心里美萝卜

菜谱编号:144-880
凉拌心里美萝卜是【万山红】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌心里美萝卜”。
凉拌心里美萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

心里美萝卜因其颜色漂亮,口感脆甜,所以用它做出来的菜不仅口感好,而且摆盘后也能出来很漂亮的造型。今天我就用它稍微摆了摆,看着和不摆盘就大不同呢。但用白萝卜就出来这个效果啦。

凉拌心里美萝卜主厨:万山红

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
心里美萝卜:1个--
辅助料用量
白醋:适量糖:适量
盐:适量香油:适量

凉拌心里美萝卜的做法步骤

  • 第二步:再切成薄片
  • 第四步:腌好的萝卜片捞到盆里,汁不要
  • 第一步:心里美萝卜,稍微刮掉一层薄皮,留一些皮再上面,然后切两半
  • 第六步:充分搅拌均匀后再腌制10分钟左右,之后摆放到盘中造型即可
  • 第三步:把萝卜片放入盘中,撒上适量的盐腌制10分钟,这样可以去除苦涩味
  • 第五步:再加入白糖和白醋,加几滴香油
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌心里美萝卜。

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