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红酒大虾

菜谱编号:144-918
红酒大虾是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒大虾”。
红酒大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

姐姐送来一盒西班牙红虾,大的诱人。原本想着简单的烧一下,可又觉得剪大的做一下有点可惜,这么漂亮的大虾,怎么滴也得做出个漂亮的菜菜来哦!

家里还有一瓶打开的红酒,据说,红酒打开三天就变成“醋”了,得赶紧把它一起处理掉哦,否则也是大大的浪费。

因此,红酒大虾就诞生了~~~~做出后,感觉也蛮漂亮的。

酸甜浓稠的汤汁,夹杂着红酒的香和大虾的鲜,都不舍得吃了呢。

红酒大虾主厨:小厨飘香

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大虾:两只红酒:一杯
葱姜:适量口蘑:四朵
洋葱:半个番茄酱:两勺
白糖一勺:适量盐:适量
胡椒粉:适量--

红酒大虾的做法步骤

  • 第六步:铺在盘底。
  • 第九步:放入葱姜。
  • 第十一步:翻面。出锅。
  • 第四步:准备其他材料。
  • 第五步:口蘑和洋葱在平底锅内煎好。
  • 第八步:煎至五成熟倒入红酒。
  • 第十步:倒入番茄酱和白糖。
  • 第一步:1·大虾洗净。
  • 第三步:用红酒、盐、胡椒粉腌制半小时。
  • 第二步:剪开虾背,取出虾线。
  • 第七步:锅内放少许橄榄油,将腌制好的大虾用厨房纸巾蘸干净放入锅内。
  • 相关食材:

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