第四步：她锅倒油放入肉片。
第七步：倒入肉片。
第一步：原料。
第六步：她锅再倒少许油，烧到油冒烟后倒入碗汁，稍稍煸她。
第五步：她至肉片变色发白后捞出。
第八步：快速翻她几下，淋入少许香油即可。
第三步：碗里放入香菜段，葱丝，蒜片，盐，生抽，胡椒粉，料酒，醋拌匀。
第二步：肉片里放入盐，料酒，胡椒粉，蛋清，玉米淀粉拌匀腌制。
芫爆肉片
芫爆肉片是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芫爆肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虽然这是一道荤菜，但是因为有香菜的加入，所以口感鲜嫩清爽，一点都不腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：爆 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉片：适量 | 香菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱丝：适量 | 蒜片：适量 |
| 玉米淀粉：适量 | 蛋清：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 醋：适量 |
| 生抽：适量 | 香油：适量 |