素烧杏鲍菇
素烧杏鲍菇是【蜜滋水晶】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素烧杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
杏鲍菇是我最喜欢吃的一种蔬菜之一,其中,又以我这种不知道啥做法的做法最喜欢。以前我把这种做法叫做鲍汁杏鲍菇,后来加入我的改良之后,感觉叫鲍汁有些不对了,为什么呢?嘻嘻,请看菜谱。我想,试过之后你一定会爱上这种做法的,一盘杏鲍菇,加上一碗蒸米饭,好有爱呢。做好这盘菜只需要杏鲍菇加上一点调味品,所以就叫素烧吧。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 鲍汁:适量(或蚝油) |
生抽:适量 | 醋:适量 |
素烧杏鲍菇的做法步骤
素烧杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:
1、杏鲍菇切厚片,既能入味,又能吃到肥美的肉肉。
2、加水的时候一定要适量哦,太多了最后不收汁,太少了容易糊锅。
3、加水炒软的时候,转中火,保证杏鲍菇熟了哦。
4、是不是很鲜,很酸,很咸?