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微波炉也能做---干煸手撕杏鲍菇

菜谱编号:255-974
微波炉也能做---干煸手撕杏鲍菇是【sunshinewinnie】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微波炉也能做---干煸手撕杏鲍菇”。
微波炉也能做---干煸手撕杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜菜隆重推荐哈,不仅口感味道非常好,而且做起来也很简单,说是菜菜吧,其实当零食感觉更合适,美味不怕胖,我们现在每次出去旅游就会做一些,在路上吃着玩感觉好棒。

今天这个菜菜其实我以前发过,但做法有些不同,以前是用微波炉做的,现在换成烤箱,感觉更简单,特别是量大的时候,如果想看微波炉版请复制下面的链接看哈http://home·meishichina·com/recipe-143202·html。

微波炉也能做---干煸手撕杏鲍菇主厨:sunshinewinnie

菜式制作特点
口味:五香工艺:技巧
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:760克(4个)姜丝:20克
大葱:30克蒜:5瓣
辅助料用量
芝麻油:30克五香粉:3克
植物油:20克老抽:3克
盐:2克--

微波炉也能做---干煸手撕杏鲍菇的做法步骤

第十步:图片上面那一红一白两个小碗也是邻居送的,看上去是不是很可爱,她送的原因就是让炒用来拍照的,一直想把它们用上,今天终于顺利上镜了。

微波炉也能做---干煸手撕杏鲍菇做法第十步骤

第七步:锅里放油,将姜丝、大葱丝和蒜片放入,小火慢慢煎香,这个可以多煎一下,炒不会告诉你,最后吃杏鲍菇的時候连着这些配料一起吃也很香哦。

微波炉也能做---干煸手撕杏鲍菇做法第七步骤

第九步:简单美味。

微波炉也能做---干煸手撕杏鲍菇做法第九步骤

第四步:拌匀。

微波炉也能做---干煸手撕杏鲍菇做法第四步骤

第一步:先将杏鲍菇清洗干净,用刀拍杏鲍菇,使其裂开,这样有利于手撕。

微波炉也能做---干煸手撕杏鲍菇做法第一步骤

第五步:将拌匀的杏鲍菇条平铺在烤盘里,炒今天给出的量放了两个烤盘。

微波炉也能做---干煸手撕杏鲍菇做法第五步骤

第二步:将杏鲍菇撕成小条,尽量撕得均匀。

微波炉也能做---干煸手撕杏鲍菇做法第二步骤

第六步:放入烤箱烤干水分,烤的过程中可以将烤盘拿出来,翻一下杏鲍菇,使其受热更均匀。

微波炉也能做---干煸手撕杏鲍菇做法第六步骤

第十一步:如果喜欢炒的美食,欢迎关注炒的美食微信公众号sunshinewinnie_99(请注意sunshinewinnie和99之间有一道下划线哦)。

微波炉也能做---干煸手撕杏鲍菇做法第十一步骤

第三步:放入五香粉和芝麻油。

微波炉也能做---干煸手撕杏鲍菇做法第三步骤

第八步:倒入杏鲍菇,放入老抽和盐,翻她片刻即可,最后吃的時候还可以加一點熟芝麻,微波炉的做法请看下面的小贴士或者复制下面的链接看哈http://home·meishichina·com/recipe-143202·html。

微波炉也能做---干煸手撕杏鲍菇做法第八步骤
微波炉也能做---干煸手撕杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

原料:杏鲍菇760克(4个)
配料:姜丝20克大葱30克蒜5瓣
调味:芝麻油30克五香粉3克植物油20克老抽3克盐2克
烘焙:烤箱中层,上下火200度50分钟(根据自己的烤箱做调整)
1、如果没有烤箱,用微波炉也可以做哈,主要是针对将杏鲍菇脱水的过程,将拌好的杏鲍菇平铺在盘子里,放入微波炉,先高火加热5分钟,拿出来看看,如果有水就倒掉,再继续加热5分钟,也就是说每隔5分钟就拿出来看一下,直到自己满意的程度,根据自己放的杏鲍菇多少,一般会在20-30分钟达到最终效果。微波炉加热一次量不能多,如果量多就要分多次进行,烤箱确实要方便些。后面的炒制过程跟上面一样哈,如果喜欢辣味,也可以在炒的时候放一些干辣椒。

相关食材:杏鲍菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的微波炉也能做---干煸手撕杏鲍菇。

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