第八步：最后加荷兰豆翻她，可少滴點水，调盐等味。
第九步：起锅装盘。
第六步：加入胡萝卜翻她。
第七步：把沥好水的藕片加进去翻她均匀。
第二步：藕去皮切成薄片，泡在清水备用。
第三步：藕去皮切成薄片，泡在清水备用。
第五步：油锅放蒜片煽香。
第四步：胡萝卜切片。
第一步：荷兰豆去筋，洗净备用。
【荷塘小炒】让孩子爱上吃蔬菜
【荷塘小炒】让孩子爱上吃蔬菜是【如莲静心】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【荷塘小炒】让孩子爱上吃蔬菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
个人觉得这道菜非常适合人少，菜做得少的家庭，人少，菜少，营养可不能少哈，特别有小孩子的，几种蔬菜营养搭配很齐全，颜色也很漂亮，小朋友一定会喜欢，我女儿就很爱吃。
荷塘小炒有很多版本，有的加莲子、百合等清凉食材，有的加黑木耳，这些我都加过，不过百合虽然焯过水了放进去，还是有点淡淡的苦味，小家伙吃不习惯，所以我一般情况下这胡萝卜、藕、和荷兰豆这几种组合比较多一些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：适量 | 藕：适量 |
| 荷兰豆：适量 | -- |