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自制酒酿

菜谱编号:145-548
自制酒酿是【花擦擦】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酒酿”。
自制酒酿
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
糯米:500克--
辅助料用量
甜酒曲:适量水:少许

自制酒酿的做法步骤

  • 第七步:放入酸奶机里,按发酵键发酵48小时
  • 第五步:散上甜酒曲拌均匀
  • 第一步:糯米洗净,糯米浸泡4小时
  • 第八步:48小时酒酿好了取出
  • 第三步:蒸熟的糯米捣散放凉至30度左右
  • 第六步:拌好的糯米放盒中压紧,中间挖洞倒入水和甜酒曲
  • 第四步:放凉的糯米倒入盆中放少许水拌匀
  • 第二步:浸泡好的糯米沥干水份,放入蒸锅蒸熟
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制酒酿。

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