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浪漫的酥性饼干——蛋黄玛格丽特饼干

菜谱编号:145-565
浪漫的酥性饼干——蛋黄玛格丽特饼干是【檰糀£餹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浪漫的酥性饼干——蛋黄玛格丽特饼干”。
浪漫的酥性饼干——蛋黄玛格丽特饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早就听闻这款富有浪漫色彩名字的饼干,玛格丽特,给人暖暖午后的悠闲感觉。亲自做了一次之后,才发现制作过程的随意又有趣、成品的独特芳香,口感更是香酥可口!

浪漫的酥性饼干——蛋黄玛格丽特饼干主厨:檰糀£餹

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
黄油:适量熟蛋黄:适量
调味料用量
盐:适量糖粉:适量

浪漫的酥性饼干——蛋黄玛格丽特饼干的做法步骤

  • 第三步:加糖粉、盐打发至膨松
  • 第七步:用大拇指按扁,出现自然的裂纹
  • 第五步:加面粉揉成面团,冷藏1小时
  • 第一步:熟蛋黄碾碎
  • 第二步:黄油软化
  • 第六步:面团取一小块,揉成球
  • 第八步:烤箱150°烤至焦黄
  • 第四步:加入蛋黄碎拌匀
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:蛋黄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的浪漫的酥性饼干——蛋黄玛格丽特饼干。

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