焦糖蛋黄酥饼
焦糖蛋黄酥饼是【star68】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦糖蛋黄酥饼”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:100克 | 糖粉:40克 |
盐:1/4T | 黄油:50克 |
香草精:1/2T | 蛋黄:20克 |
辅助料用量 | |
焦糖液:细砂糖:40克 | 焦糖液:水:3T |
焦糖蛋黄酥饼的做法步骤
焦糖蛋黄酥饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、取出冷冻的面团,要观察不要冻的太硬,以免不容易切割
2、烤饼干时注意观察上色情况,以免烤糊
3、焦糖液做的有点多,可以留着做别的东西
相关食材:蛋黄