蛋黄派

第十二步：两个蛋加入糖。

第三步：倒一半的牛奶入蛋黄里，搅打均匀。

第五步：拌均匀后倒回牛奶里。

第十八步：装入裱花袋里。

第一步：蛋黄加入糖打到微白。

第十四步：加入已过筛的低粉翻拌均匀。

第四步：低粉和玉米淀粉混合筛倒进去。

第十三步：打到提起打蛋器滴落的痕迹不消失。

第九步：再加入香草精拌均匀。

第二十二步：再把面糊挤上盖满。

第二十四步：吼吼~~ 美啊美

第十七步：倒回大面糊盆中，上下翻拌均匀。

第二步：牛奶加热到微微沸腾。

第十六步：先挖少量面糊入黄油中拌均匀。

第十五步：黄油隔水融化。

第十步：放凉后，装入保鲜袋里。

第二十三步：烤箱180度，约20分钟。

第七步：关火加入黄油。

第十一步：卷成棒状，入冰箱里冻硬。

第十九步：取出已经冻硬的馅芯，切片备用。

第二十步：模子里先挤1/3满的面糊，入烤箱180度约4分钟左右。

第二十一步：等表皮结起来了，取出，快速放上馅芯。

第六步：重新加热到浓稠。