酱烧美味茄子
酱烧美味茄子是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧美味茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。
吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，
维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，
这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。果蔬颜色的不同总暗示独特的营养。
茄子伴着吃最健康茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二的。
今天就给大家介绍一道我们一家人都爱的茄子烧法:酱烧茄子，超级美味下饭的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：两个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：一个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜末：适量 | 蒜末：适量 |
| 葱花：适量 | 香辣酱：适量 |
| 老抽：适量 | 白糖：适量 |
| 味精：适量 | 水淀粉：适量 |
| 蒜蓉酱：适量 | -- |
酱烧美味茄子的做法步骤
酱烧美味茄子做法技巧/窍门/补充说明：
此菜含多种维生素，糖类，蛋白质，脂肪，铁，钙，磷，有通络散瘀等功效哦
菜谱标签：私房菜
相关食材：茄子