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肉香茄子

菜谱编号:419-052
肉香茄子是【肥肥美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉香茄子”。
肉香茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子配肉美味营养。

肉香茄子主厨:肥肥美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
有机紫茄:5根五花肉:150克
辅助料用量
辣椒:1个独子蒜:2粒
葱:1根蚝油:适量
酱油:适量--

肉香茄子的做法步骤

  • 第三步:配料冼好切好。(肥肉切出)
  • 第二步:将茄子切好。
  • 第四步:锅烧热后倒入少许油,将肥肉放入爆出油来(茄子比较吸油)
  • 第一步:食材准备好,洗好、茄子去头尾。
  • 第十步:继续爆炒至茄子熟透盛出(看着就有食欲)
  • 第五步:然后将其它猪肉一起倒入,爆香。
  • 第八步:大火翻炒均匀。
  • 第十二步:美味,易做。
  • 第十一步:成品图。放入葱花即可食用。
  • 第七步:然后倒入茄子翻炒。
  • 第六步:将蒜蓉、辣酱、倒入锅中,然后加入适量的酱油(满屋飘香)
  • 第九步:茄子炒软熟后加入适量的蚝油。
  • 肉香茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    全程没放一滳水,真是很香好吃??

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茄子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉香茄子。

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