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油条

菜谱编号：145-657

油条是【吃客球球】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油条”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢刚刚炸好的油条香香的脆脆的。但外面买的油炸食物吃着不放心。偶尔吃一次也是深深的罪恶感。不知道吃到嘴里的是不是地沟油做的。害怕啊！！！自己动手做出美食给家人，感受他们的开心。才是最大的收获。

油条主厨：吃客球球

第一步：把鸡蛋打散。牛奶微波热一下。放入酵母静置一会倒入鸡蛋里。加面粉加盐拌匀。

第八步：炸好的把多余的油沥掉。

第六步：两个叠在一起，用筷子压一下。

第二步：加油继续揉成面团。要软点。

第三步：保鲜膜包好等待发酵。我是第二天早上做的。直接入冰箱冷藏一晚。

第十步：锅有点小。油条也不大。

第四步：案上放点油。发酵好的面团揉出气泡。分成若干等份。

第七步：油热了直接放里炸。注意翻面。一个人有点忙活的。

第五步：用擀面杖擀成面片。用刀切成条。

第九步：全部这么多。一家三口吃不完。多余的直接冰箱冷冻。下次方便些。人多可加量。

第十一步：脆脆的。香香的。第一次做。算成功。哈哈

油条做法技巧/窍门/补充说明：

一般的做法里都要放糖。我是不喜欢吃糖所以没放。一点都不影响口感的。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：油条

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