油条入菜--扇贝油条
油条入菜--扇贝油条是【东营小英子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油条入菜--扇贝油条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
将油条与肉末一起炒,加上适当蔬菜即营养又饱腹。将油条与海鲜类的食物放在一起我这是受挪老师的启发。平时就喜欢吃海鲜类的食品,将主料油条与之相配味道一定不错。
海鲜扇贝鲜味的薄中和了油条的厚,吃起来还是很上口的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
油条:2根 | 扇贝肉:150克 |
辅助料用量 | |
章丘大葱:1根 | 胡萝卜:1根 |
姜:4片 | 蒜:3瓣 |
蒸鱼豆豉油:少许 | 盐:少许 |
油条入菜--扇贝油条的做法步骤
油条入菜--扇贝油条做法技巧/窍门/补充说明:
1·油条一定要焙过,这样吃起来才够脆
2·扇贝肉丁入开水锅就要捞出来,不能在水里煮的时间长了,否则会变老嚼不动。
3·扇贝丁举一反三也可以换成其他海鲜类的食物,海虾、海蛤蜊等等,只要你喜欢吃的都可以啦